Ptitchef

Quiche aux fromages sans pâte

Entrée
2 parts
15 min
25 min
facile
Envie d'une bonne quiche au fromage? Celle-ci est parfaite.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
7 rondelles de bûche de chèvre

100 g de camembert sans la croûte et coupé en dés


10 cl de crème au soja (ou crème liquide traditionnelle)

1 bonne cuillère à café de mascarpone

1 dizaine de cerneaux de noix

1 cuillère à café de maïzena

Sel & Poivre

Préparation

  • Battre l’œuf puis ajouter la crème, le mascarpone et la maïzena. Bien mélanger.
    Saler et poivrer.
  • Déposer le camembert, la moitié du chèvre et la moitié des cerneaux de noix au fond du plat.
  • Recouvrir de la préparation et décorer avec les rondelles et cerneaux restants.
    Enfourner env. 25 minutes à 200°c.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
BourgueilCentre - Val de loire, Rouge

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