Ptitchef

Quiche "terre et mer"

Plat
6 parts
12 min
50 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6

2 saucisses de poulet

1 boîte de thon


1 cube ail & crème de Knorr

50 g de parmesan

10 cl de lait

10 cl de crème

1 oeuf + 1 jaune

sel

poivre

Préparation

  • Faire revenir l'oignon émincé très finement dans un filet d'huile d'olive , à feu très doux, pendant 5 minutes.
  • Ajouter les saucisses coupées en petits morceaux, ainsi que le cube Knorr.
  • Laisser mijoter à feu doux avec un couvercle pendant 5 autres minutes avant de verser le thon en miettes d ans la sauteuse.
  • Dans un saladier, mélanger le lait, la crème, le parmesan, l’œuf et le jaune supplémentaire.
  • Saler et poivrer.
  • Incorporer le contenu de la sauteuse dans le saladier. Réserver.
  • Découper à l'emporte-pièce la pâte brisée et garnir les moules.
  • Remplir chacun des disques de pâte avec la farce et enfourner à 180°C pendant 35-40 minutes.
  • A déguster chaudes ou froides.
M Macarons et délices

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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