Ptitchef

Bricks poireaux,jambon

Apéritif
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 g de poireaux surgelé

4 tranches de jambon de dinde

1 petite brick de béchamel

Sel



1 paquet de feuille de brick

Préparation

  • Dans une poêle, mettre vos poireaux et laisser rende toute son eau.
  • Ensuite rajouter 2 cuillères à soupe d’huile, salez et poivrez.
  • Verser la crème liquide dans les poireaux, rajoutez le jambon couper en petits morceaux et bien mélanger.
  • Couper les feuilles de brick en deux.
  • Sur une face mettre une cuillère a soupe de farce, parsemez d’emmental et pliez les deux coté de la feuille pour obtenir un rouleau.
  • De même avec les autres feuilles jusqu'’à épuisement de la farce.
  • Ensuite enfourner pour 20 minutes à 180°C.

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge





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