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Bricks poireaux,jambon
Préparation
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Dans une poêle, mettre vos poireaux et laisser rende toute son eau.
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Ensuite rajouter 2 cuillères à soupe dhuile, salez et poivrez.
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Verser la crème liquide dans les poireaux, rajoutez le jambon couper en petits morceaux et bien mélanger.
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Couper les feuilles de brick en deux.
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Sur une face mettre une cuillère a soupe de farce, parsemez demmental et pliez les deux coté de la feuille pour obtenir un rouleau.
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De même avec les autres feuilles jusqu'à épuisement de la farce.
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Ensuite enfourner pour 20 minutes à 180°C.
Accord vin : Que boire avec ?
Irancy
Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
Fleurie
Beaujolais, Rouge
Questions:
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