Ptitchef

Brick poireau - thon

Apéritif
6 parts
15 min
20 min
facile
162 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
6 feuilles de brick

140 g de thon en boîte

2 poireaux "moyens"


1 gousse d'ail

1 cuillère à café de curry

2 cuillères à soupe de crème fraîche

1 oeuf

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Émincer l'échalote, l'ail et les poireaux finement.
  • Les faire cuire à feu doux dans une poêle avec un peu de matière grasse (20 minutes).
  • Saler et poivrer.
    Dans un saladier émietter le thon, mettre le curry, la crème et l'oeuf Bien mélanger.
  • Couper les feuilles de brick en deux.
  • Plier les 1/2 feuilles en deux dans le sens de la longueur.
  • Vous obtenez ainsi un rectangle de 4 cm de haut sur 25 de long.
  • A 2 cm du bord, déposer 1 cuillère à café de mélange au thon, puis par dessus une cuillère à café de poireaux.
  • Rabattre le coin supérieur droit qui dépasse.
  • Puis former votre triangle en rabattant votre préparation successivement vers le haut, puis vers le bas.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 114g
Calories: 162Kcal
  • Glucides: 18.9g
  • Lipides: 4.7g
  • Gras sat.: 2.1g
  • Protéines: 9.7g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 2.2g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Mâcon VillageBourgogne, Rouge





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