Galettes de sarrasin aux courgettes & comté

Ingrédients

Pour 10 galettes:

• 200 g de sarrasin décortiqué
• 1 courgette râpée
• 1 gousse d'ail hachée
• 1 échalote hachée
• 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée (surgelée)
• 100 g de comté râpé
• 4 cuillères à soupe bombée de farine
• 1 oeuf