Ptitchef

Frittatas olives chorizo

Entrée
4 parts
5 min
10 min
facile
Une spécialité italienne présentée en version mini pour l'entrée !

Ingrédients

Nombre de parts: 4

250 g de crème fraiche

1 petite boîte de mélange olives noires/ olives vertes

6 tranches de chorizo

sel

Préparation

  • Fouettez les oeufs avec la crème.

    Salez, poivrez, et répartir la pâte dans des empruntes à mini muffins. Ajoutez une olive dans chaque emprunte et 2 lamelles de chorizo.
  • Cuire 10 ou 15 minutes à 150 / 180 °C. Laisser refroidir légèrement et démoulez.

    Servez chaud ou froid, selon votre goût.

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Chateauneuf-du-pape blancVallée du Rhone, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

19/04/2016

Très sympa comme entrée, très facile à faire, et les invités ont adoré, et pour les grincheux ! c'est toujours mieux que des amuses bouches du supermarchés.

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01/06/2015

Super bon moi je mélange les ingrédients a pâte

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pouleDu
pouleDu, 26/05/2015

Ou là, les grincheux vont encore dirent que ce n'est qu'une omelette !!! Ben oui version Italienne, et c'est bien bon.

J'ai cuisiné cette recette (5) (1) Signaler
minoux, 21/04/2016

Bonne idee, mais quelle quantite d'olives contient une petite boite?

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20/04/2016

Pas inbibée sec difficile a avaler

(0) (0) Signaler
SANIOURA, 26/05/2015

Delicieux

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alizarine2432, 26/05/2015

Une omelette

(0) (9) Signaler

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