Ptitchef

Saucisson brioché sans repos de la pâte !!

Autre
6 parts
25 min
40 min
moyen
258 Kcal
Un régal pour toute la famille

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 saucisson de Lyon à cuire,


2 pincées de sel,

1 grosse cuillère à soupe de crème épaisse,

5 cl de lait,

200 g de farine,

50 g de maïzena,

1 sachet de levure chimique,

1 pincée de muscade râpée,

50 g de fromage râpé et du poivre.

Préparation

  • Commencez par pocher le saucisson 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante avec deux branches de thym.
    Égouttez le et retirez la peau.
  • Préchauffez votre four à 160°.
  • Dans un saladier, battez les œufs avec le sel, le poivre, la muscade, la crème fraîche et le lait. Ajoutez ensuite la farine, la levure et la maïzena tamisées.
  • Mélangez bien.
    Finissez par ajouter le fromage râpé.
    Dans un moule à cake adapté à la longueur du saucisson dans les moyennes.
    Versez 1/3 de la pâte. Disposez le saucisson et recouvrez du reste de pâte.
  • Enfournez 40 minutes et servez chaud, ou tiède.
L La cuisine des p'tites poulettes

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (100g)
Calories: 258Kcal
  • Glucides: 31.7g
  • Lipides: 8.4g
  • Gras sat.: 3.6g
  • Protéines: 12.9g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 1.4g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Sans fruit à coqueSans fruit à coque



Commentaires des membres:

vt43, 06/03/2018

Parfait!!!

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Marc_Marius
Marc_Marius, 14/02/2013

Délicieux toute mon enfance.........et facile à faire.

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