Des petits pains au fromage tout droit venus du Brésil, ça vous dit pour l'apéritif ? Pour remplacer vos classiques chips et cacahuètes, il n'y aura rien de mieux :-)
Pas à pas, on vous accompagne dans la réalisation de ces Pão de Queijo, bien moelleux et parfumés grâce à notre recette écrite et à sa version vidéo présente à la fin. Testée et approuvée par toute l'équipe de Ptitchef, vos invités ne feront qu'une bouchée de cette recette !
Le petit plus ? Son côté "sans gluten" grâce à l'utilisation de farine de tapioca ;-)
Le fromage : ici nous avons remplacé un fromage brésilien, le Meia Cura, par de l'emmental et du parmesan. La farine de tapioca : il en existe plusieurs sortes. Pour être au plus proche de la recette originale, il faut privilégier une farine très fine, proche de la fécule. Le nom exact de cette farine au Brésil est polvilho azedo.
Avec notre cuisine Electrolux
Pao de queijo
Pão de queijo, souvenir du brésil n°1
Pao prononcer "paw"
Pão de lõ portugais (gâteau mousseline portugais
Petits pains au fromage
Empanadas jambon fromage
Buns pizza, petits pains fourrés au jambon et au fromage
Cheese naans, pains indiens au fromage
Les Français : plus gros consommateurs de fromage au monde
Idées de goûters : des recettes à la pelle !
Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !
