Ptitchef

Petits pains au fromage

Autre
1 parts
20 min
40 min
facile
Le pão de queijo ( pain au fromage ) est une recette typique de l'État de Minas Gerais au Brésil . Son origine est incertaine, la recette existerait depuis le dix-huitième siècle, mais il est devenu vraiment populaire au Brésil à partir des années 1950.

Ingrédients

Nombre de parts: 1
Pour environ 30 petits pains au fromage

500 gr de farine de manioc

200 ml d'huile

200 ml d'eau

200 ml de lait


250 de fromage parmesan rapé

1 pincée de sel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180º et sur une plaque disposez une feuille de papier sulférisé.
  • Dans une casserole, mélangez le lait, l'huile, l'eau et la pincée de sel, portez à ébullition.
  • À côté dans un grand bol, versez la farine de manioc et incorporez le mélange porté à ébulition, en mélangeant avec une cuillère en bois.
  • Ajoutez les oeufs, le fromage rapé et pétrissez la pâte à la main, jusqu'à ce que la pâte devienne homogéne. (votre pâte doit être collante)
  • Avec vos mains légérement huillées et à l'aide d'une cuillère à soupe prenez une portion de pâte et en faire une boule avec vos mains.
  • Disposez les boules sur le papier sulférisé en les espaçant les uns des autres et laissez cuire 30 à 40 minutes jusqu'à ce que les petits pains soient dorés.
  • Bonne dégustation !!!

Accord vin : Que boire avec ?

Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Bourgogne AligotéBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

lynda59153
lynda59153, 11/01/2014

Excellente recette, que je souhaiterais réalisé, car elle me tente énormément, mais il me faut de la farine de manioc ???
Essayer de savoir où je peut m'en procurer +++, merci PtitChef pour vos très bonne recette, qui me permette de reprendre le goût de me nourrir, hé oui, très gros problème de santé, qui et en rapport avec la nourriture, mais en vois vers la guérison, et c'est pourquoi j'apprécie beaucoup les recettes que je reçois chaque jours de votre part. Bonne continuation +++

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
22/05/2016

Bonjour, j'aimerais bien savoir combien pèse une pièce ? ? ? Merci

(0) (0) Signaler
03/04/2014

Mon chéri adore!!!!

(0) (0) Signaler
28/02/2013

Excellente recette et super délicieux

(0) (0) Signaler
issimatereza
issimatereza, 13/02/2013

Ohhhh j'adore le fromage

(0) (0) Signaler
fadilalef, 06/02/2013

Un delice

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Petits pains pains jambon-fromage
Petits pains pains jambon-fromage
4 parts
30 min
facile
3.8 / 5
Recette Petits biscuits au nutella
Petits biscuits au nutella
8 parts
20 min
facile
4 / 5
Recette Petits choux au foie gras et confit d'oignon
Petits choux au foie gras et confit d'oignon
20 parts
55 min
facile
4.7 / 5
Recette Petits choux au saumon
Petits choux au saumon
8 parts
55 min
moyen
4.4 / 5

Recettes

A lire également

15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !Quel vin blanc boire avec le fromage ?Quel vin blanc boire avec le fromage ?Les Français : plus gros consommateurs de fromage au mondeLes Français : plus gros consommateurs de fromage au monde

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle pâtisserie préférez-vous?
Votez