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Petits pains a la farine de mais et au fromage

Apéritif
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 Tasse de farine blanche

1 tasse de farine de maïs

1,5 tasse de lait

1 cuillère à café de jus de citron

1 sachet de levure

1 cuillère à café de bicarbonate

1/4 tasse d'huile neutre

sel


Fromages: comté et tomme en cubes

Préparation

  • Mélanger les farines avec la levure et le bicarbonate.
  • Ajouter le lait et bien remuer pour éviter les grumeaux.
  • Incorporer l'oeuf et terminer par l'huile.Couper le fromage en petits cubes et l'ajouter.
  • Verser dans 12 moules à muffins et cuire environ 20 minutes à 160 °.

Accord vin : Que boire avec ?

Picpoul de PinetLanguedoc-Roussillon, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc





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