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Cornbread muffins ou muffins à la farine de maïs

Dessert
4 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
160 g de semoule de maïs extra fine

140 g de farine

60 g de sucre

2 cuillères à café de levure chimique

1/2 cuillère à café de sel


250 g de lait

60 g d'huile de tournesol ou de maïs

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°.
  • Mélanger la farine, la semoule, le sucre, le sel et la levure 4 secondes à vitesses 4. Réserver.
  • Mettre l'oeuf, le lait et l'huile et mixer 5 secondes à vitesses 3.
  • Etape 4 - Cornbread muffins ou muffins à la farine de maïs
    Ajouter le reste et mixer 6 secondes à vitesses 4.
  • Mettre dans des moules à muffins et cuire 12 à 15 minutes au four.
  • Laisser tiédir 5 minutes avant de démouler sur une grille.
  • A la place du fromage, on peut utiliser des lardons grillés.

Questions:






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