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Burger muffin au guacamole, bacon, maïs & gouda

Plat
2 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 muffins anglais

4 tranches de bacon

6 mini épis de maïs en bocal coupés en deux dans la longueur

4 tranches de gouda


Pour le guacamole:


le jus d'un demi citron

1 tomate coupée en dés

1 grosse pincée de coriandre en poudre

1 grosse pincée de cumin

1 grosse pincée de paprika

1 grosse pincée d'ail semoule

1 trait de tabasco

Préparation

  • Écraser l'avocat en purée, mélanger avec tous les autres ingrédients.
  • Ouvrir les muffins en deux. Faire griller le bacon dans un peu de beurre.
  • Prendre un demi muffin, mettre une tranche de fromage, une tranche de bacon, du guacamole, 6 demi épis de maïs, une tranche de bacon, une tranche de fromage et refermer le burger avec l'autre demi muffin.
  • Enfourner 10 minutes et servir avec de la salade verte.

Accord vin : Que boire avec ?

Bordeaux rougeBordeaux, Rouge
Picpoul de PinetLanguedoc-Roussillon, Blanc
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge





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