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Recette au maïs
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Recette au maïs et au fromage
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Un retour en douceur avec des muffins mais, fromage et bacon
Un retour en douceur avec des muffins Mais, Fromage et Bacon
Préparation
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Préchauffer le four à 200°.
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Préparer également la polenta en la mettant dans un saladier avec le lait et en la laissant gonfler 20 minutes.
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Profiter pour faire revenir dans un poêle l'oignon émincé et le bacon 5 minutes environ.
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Passer les 20 minutes de la polenta, mélanger dans un autre saladier la farine, la levure et le sucre.
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Ajouter les 2 consistances de mais, le beurre, le mélange bacon-oignon, les oeufs et enfin la polenta en remuant entre chaque nouvel ingrédient.
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La pâte est assez épaisse.
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Terminer pour saupoudrer les muffins de fromage râpé.
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Enfourner 20 minutes au four.
Accord vin : Que boire avec ?
Pécharmant
Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge
Vallée du Rhône, Rouge
Picpoul de Pinet
Languedoc-Roussillon, Blanc
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