Muffins de bacon
Vous souhaitez vous faire un brunch ou bien un petit-déjeuner anglais ? Nos muffins au bacon seront donc parfaits pour vous !!
Ingrédients
Matériel
- Moule à muffins
Préparation
Graisser le moule à muffin. Y disposer les tranches de bacon en cercle comme montré.
Battre les œufs en omelette avec le sel, le poivre et la ciboulette. Ajouter enfin le fromage râpé.
Verser cette préparation dans les moules à muffins, en ne remplissant qu'aux 2 tiers.
Cuire 15 minutes à 180°C.
Et voilà, vos muffins de bacon sont prêts !
Nutrition
- Glucides: 0.5g
- Lipides: 6.2g
- Gras sat.: 2.7g
- Protéines: 8.8g
- Fibres: 0.1g
- Sucre: 0.4g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 3
Equipement
Ptitchef_com Questions
Bonjour Est-ce que je peux les congeler ?
Oui vous pouvez les congeler :-)
Bonjour bien la recette mais le four a combien de degré?merci
Bonjour, merci pour le retour, la cuisson se fait à 180°C.
Bonjour, je suis étonnée, il n'y a que des œufs dans votre recette des muffins, pas de farine, yaourt... ?
Bonjour, ils tiennent le nom de muffins par leur forme. Il s'agit en réalité d'une simple omelette cuite dans un moule à muffin, donc pas de farine, ni de yaourt :)
Pas de farine?
Non il s'agit d'une omelette simplement cuite dans un moule, pas besoin de farine !
Bonjour, Quelle bonne idée ! Pensez-vous que je puisse utiliser mon appareil électrique à muffins pour cette recette? Si oui, avez-vous un conseil à me donner?
Bonjour, merci pour le retour. C'est surement possible de le faire dans votre appareil électrique, par contre vous risquez d'avoir le gras du bacon qui peut s'échapper, et donc cela devra demander un bon nettoyage. Mais sinon nous ne voyons pas de raison pourquoi ça ne pourrait pas être possible.
Pouvez vous me preciser s il ne faut pas de farine ni de levure .je crains que votre recette resemble plus à un flan qu à un muffin.....
Il n'y a ni farine, ni levure. Il s'agit en réalité d'une omelette cuite dans un moule.
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Commentaires
anne_v2018
Très bon et bien moelleux pour moi 20 min a 180 degres
anonymous
Bonjour. En mini muffins super pour l'apéro ,
Merci
jessi18
Je dirai plutùot petits flans au bacon mais peu importe l'appellation ç 'est délicieux merci pour cette recette
BobD
Oeufs .. battus, bacon, sel, poivre ... c'est pas des muffins mais une omelette moulée ...
elinaott
Merci je viens de copier ma recette.
michel_a2019_1_2_3
Recette déjà publiée le 14 novembre 2020 !
Ça manque un peu d'imagination sur ce site !
Fahya
Bon, sans plus, avec une salade. C'est effectivement de l'omelette. Le temps de cuisson était insuffisant, les oeufs coulaient. J'ai remis 8mn de cuisson = bacon trop cuit.
virginie_j2013
Ce ne sont pas des muffins mais une omelette .pas trop d'interet
Grrrrr
Après l'usurpation de bolo d'hier, les "muffins" aujourd'hui, petitchef va vous expliquer comment ils sélectionnent et rectifie les erreurs de leurs recettes ... bonne chance !
anonymous
Ce n'est pas du bacon d'après la vidéo mais simplement du lard fumé mais cela doit être bon
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