Ptitchef

Muffins Epinards- Bacon

Entrée
4 parts
15 min
25 min
moyen

Ingrédients

4

Préparation

  • Préchauffer le four à 180 °C.
  • Décongeler les épinards et les essorer entre les doigts pour en évacuer un maximum d'eau. Réserver dans une passoire.
  • Cuire la courge muscade dans de l'eau salée et réserver dans une passoire également.
  • Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive prélevée des 10 cl, faire suer l'oignon rouge émincé. Réserver.
  • Dans un saladier, fouetter les œufs avec le reste de l'huile d'olive et la crème liquide. Incorporer les épinards égouttés, l'oignon, les lardons de bacon préalablement poêlés, la courge muscade légèrement écrasées à la main et le parmesan. Saler légèrement, poivrer.
  • Incorporer à ce mélange la farine et mélanger sans trop travailler en veillant à ce que la farine soit totalement incorporée au mélange.
  • Remplir des moules à muffins en silicone ou en papier et cuire 20 à 25 minutes, en vérifiant la cuisson au cure-dents.

Vous allez aimer

YouTube


Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence blanc Provence, Blanc
Languedoc blanc Languedoc-Roussillon, Blanc
Brouilly Beaujolais, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Muffins quinoa-chevre frais-epinards
Muffins quinoa-chevre frais-epinards
3 parts
35 min
facile
Recette Muffins aux épinards
Muffins aux épinards
8 parts
38 min
moyen
3.7 / 5
Recette Muffins de bacon
Muffins de bacon
6 parts
25 min
facile
3.5 / 5
Recette Muffins anglais œuf et bacon
Muffins anglais œuf et bacon
4 parts
25 min
facile
4.8 / 5

Recettes

A lire également

Grâce à ces recettes, toute la famille va adorer les épinards! Grâce à ces recettes, toute la famille va adorer les épinards! Les muffins, 24 recettes à la fois sucrées et salées Les muffins, 24 recettes à la fois sucrées et salées Les aliments à calories négatives, vous connaissez? Les aliments à calories négatives, vous connaissez?

Question du moment
Quelle est votre bonne résolution en cuisine pour cette rentrée?
Votez