Brioche "masquée" sans beurre et sans temps de repos

Par palais des lys
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1 commentaire

Le résultat est surprenant même si bien sûr on ne retrouve pas la vraie texture de la brioche mais plutôt une texture de gâteau extrêmement moelleux. Le goût est doux et léger en sucre!

  • BRIOCHE MASQUÉE SANS BEURRE ET SANS TEMPS DE REPOS
  • BRIOCHE MASQUÉE SANS BEURRE ET SANS TEMPS DE REPOS, Photo 2
  • BRIOCHE MASQUÉE SANS BEURRE ET SANS TEMPS DE REPOS, Photo 3
  • BRIOCHE MASQUÉE SANS BEURRE ET SANS TEMPS DE REPOS, Photo 4
  • BRIOCHE MASQUÉE SANS BEURRE ET SANS TEMPS DE REPOS, Photo 5
Type de recette: Autre
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 3 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Prêt en: 48 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 494 Kcal (1 part)
ProPoints: 13 (1 part)

Ingrédients

- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 180 g de farine T 45
- 40 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 oeuf
- 2 belles poignées de pépites de chocolat noir

Préparation

Etape 1

Mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu'à obtenir une pâte onctueuse, souple mais formant quand même une boule molle.

Etape 2

Mettre au four th. 6 pendant environ 40 à 45 minutes.

Etape 3

Pendant la cuisson, une odeur de viennoiserie au chocolat s'est fortement installée dans l'appartement, ce qui n'a fait qu'attiser mon envie de la dévorer en sortant du four!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

494Kcal25%

Calories

51.7g17%

Glucides

26.5g41%

Lipides

17.5g88%

Gras sat.

10.3g21%

Protéines

3.2g13%

Fibres

18.4g20%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 150g
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Par palais des lys



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Commentaires des membres:

4 / 5
Posté le 07/07/2011, 10:01

J'adore, vraiment tellement rapide et appréciable au petit déjeuner =). Merciiiii

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