Quiches au surimi WW

Préparation

• Préchauffer le four à 180°C. Fouetter les oeufs avec le petit Suisse, la crème liquide et la farine.
• Ajouter le lait petit à petit et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène. Saler, poivrer.
• Ajouter la noix de muscade et le cerfeuil. Incorporer le râpé de la mer et le gruyère.
• Mélanger et répartir la préparation dans 4 ramequins légèrement beurrés et farinés. Couper le surimi en tronçons d'1 cm .
• Parsemer les quiches.
• Enfourner pour 20 à 25 minutes.
• Servir chaud ou froid accompagné d'une petite salade composée.