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Flans d'asperges vertes au jambon blanc

Entrée
4 parts
20 min
30 min
facile
292 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 botte d'asperges vertes


20 cl de crème allégée

180 gr de jambon blanc

sel

Préparation

  • Peler les asperges et les faire cuire à la vapeur.
  • Pendant ce temps, hacher le jambon blanc.
  • Dans un saladier, battre les œufs entiers avec la crème. Saler, poivrer.
    Préchauffer le four 150°.
    Dans le saladier, ajouter le jambon haché à la préparation aux œufs.
  • Quand les asperges sont cuites, réserver 4 jolies pointes pour la décoration et passer le reste au mixeur.
  • Ajouter à la préparation précédente.
    Verser l'appareil dans 4 ramequins légèrement beurrés et enfourner pour 30 minutes.
  • Démouler sur des assiettes et décorer de la pointe d'asperge restante.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 259g
Calories: 292Kcal
  • Glucides: 3.2g
  • Lipides: 22.1g
  • Gras sat.: 13.1g
  • Protéines: 19.5g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 2.9g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

FLANS D'ASPERGES VERTES AU JAMBON BLANC, photo 1FLANS D'ASPERGES VERTES AU JAMBON BLANC, photo 2

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