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FLANS D'ASPERGES VERTES AU JAMBON BLANC

Entrée
4 parts
20 min
30 min
facile
292 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Peler les asperges et les faire cuire à la vapeur.
  • Pendant ce temps, hacher le jambon blanc.
  • Dans un saladier, battre les œufs entiers avec la crème. Saler, poivrer.
    Préchauffer le four 150°.
    Dans le saladier, ajouter le jambon haché à la préparation aux œufs.
  • Quand les asperges sont cuites, réserver 4 jolies pointes pour la décoration et passer le reste au mixeur.
  • Ajouter à la préparation précédente.
    Verser l'appareil dans 4 ramequins légèrement beurrés et enfourner pour 30 minutes.
  • Démouler sur des assiettes et décorer de la pointe d'asperge restante.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (259g)
Calories: 292Kcal
  • Glucides: 3.2g
  • Lipides: 22.1g
  • Gras sat.: 13.1g
  • Protéines: 19.5g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 2.9g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

FLANS D'ASPERGES VERTES AU JAMBON BLANC, photo 1
FLANS D'ASPERGES VERTES AU JAMBON BLANC, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blanc Vallée du Rhône, Blanc
Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge

Questions:






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