Ptitchef

Flans aux asperges vertes façon Anne-Sophie Pic

Entrée
6 parts
15 min
20 min
facile
94 Kcal

Ingrédients

6

Préparation

  • Faire cuire les asperges 8 minutes avec votre auto-cuiseur.
  • Chauffer le lait, la crème et la feuille de laurier.
  • Mixer les asperges avec les œufs et le mélange crème-lait.
  • Saler le mélange.
  • Disposer dans des moules beurrés.
  • Faire cuire au bain-marie 20 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (84g)
Calories: 94Kcal
  • Glucides: 1.4g
  • Lipides: 7.4g
  • Gras sat.: 3.9g
  • Protéines: 4.8g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 1.3g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blanc Vallée du Rhône, Blanc
Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge
Alsace Muscat Alsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Eric, 20/04/2020

Recette flan asperge

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