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Flan d'asperges vertes façon Anne-Sophie Pic

Autre
6 parts
15 min
28 min
facile
94 Kcal

Ingrédients

6

Préparation

  • Faites cuire les asperges 8 minutes avec votre autocuiseur.
  • Faites chauffer le lait et la crème avec la feuille de laurier.
  • Mixez les asperges avec les œufs et le mélange lait et crème (n'oubliez pas d'enlever la feuille de laurier). Salez le mélange.
  • Disposez le mélange dans des moules beurrés.
  • Faites cuire au bain marie environ 20 minutes selon la recette, après la cuisson est variable en fonction de la grandeur des moules. Il vous suffira de planter la pointe d'un couteau pour voir si le flan est cuit.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (85g)
Calories: 94Kcal
  • Glucides: 1.4g
  • Lipides: 7.4g
  • Gras sat.: 3.9g
  • Protéines: 4.8g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 1.3g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blanc Vallée du Rhône, Blanc
Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge
Alsace Muscat Alsace, Blanc

Questions:






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