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Flan chou-fleur noisette sur cracotte hyperprotéinée

Entrée
6 parts
15 min
35 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1/2 sachet de chou

fleurs surgelés

1 cuillère à soupe de farine de riz


25 cl de lait

2 cuillères à soupe de noisettes en poudre

sel

Préparation

  • Faire cuire dans l'eau bouillante salée le chou-fleur.
  • Quand il est tendre, égoutter, écraser à la fourchette ou mixer avec les autres ingrédients.
  • Verser dans un moule et cuire 15-20 au micro-ondes ou au four traditionnel (200°C - 35 minutes).

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc





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