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Flan asperges, et feta

Un flan d'asperges très simple,très adaptable : la feta peut être remplacée par de la mozzarella ou du chèvre frais, la crème par de la crème végétale, du fromage blanc

Accompagnement
4 parts
20 min
45 min
facile
585 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Épluchez les asperges, coupez le bout souvent un peu sec, coupez des petits tronçons. Coupez la feta en gros morceaux. Préchauffez le four à 180
  • Cuire les asperges à l'eau bouillante salée, environ 10 minutes. Égouttez et laissez refroidir
  • Dans un saladier, battez les œufs en omelette. Ajoutez la crème , la feta, sel, poivre et épices. Mélangez le tout
  • Dans un plat à four, déposez les asperges et versez par dessus l'appareil à clafoutis. Terminez par un tour de moulin à poivre, et enfournez environ 25/30 minutes
  • Etape 5 - Flan asperges, et feta
    Servez chaud, tiède ou froid

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Conseils et astuces:

Quand ce n'est pas la saison des asperges, vous pouvez prendre des asperges en bocaux

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (329g)
Calories: 585Kcal
  • Glucides: 6.3g
  • Lipides: 53.6g
  • Gras sat.: 35.2g
  • Protéines: 17.8g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 6.1g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 26
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blanc Vallée du Rhône, Blanc
Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge
Côte-du-rhône blanc Vallée du Rhône, Blanc

Questions:






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