Ptitchef

Flans aux herbes et à la féta

Apéritif
8 parts
15 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8

15 cl de crème fraîche allégée

25 g de parmesan râpé


herbes variées (basilic, ciboulette, persil) de manière à ce que la somme fasse 30 g

fêta

Préparation

  • Dans un blender, mixer 2 œufs avec 15 cl de crème fraîche allégée, 25 g de parmesan râpé et 1/2 échalote + herbes variées (basilic, ciboulette, persil) de manière à ce que la somme fasse 30 g.
  • Au fond de chaque moule, déposer des cubes de fêta (aux herbes, égouttés, 100 g en tout).
  • Verser ensuite l'appareil aux herbes.
  • Enfourner 15 minutes à 160°c, puis 10 minutes à 180°c.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte-du-rhône blancVallée du Rhone, Blanc
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc

Questions:






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