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Lasagnes d'épeautre aux poireaux et au bacon pour le 1st lasagne day

C Chez bergeou
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Plat
2 parts
20 min
30 min
facile
ou

Ingrédients

2 parts
- 1 paquet de feuilles de lasagnes d'épeautre bio


- 1 oignon

- 1 barquette d'allumettes de bacon

- 2 pot de crème de soja

- 50 g de parmesan frais râpé

- 2 cuillères à café de poudre de curry bio

Préparation

Etape 1

Laver et émincer les poireaux.
Peler et émincer l'oignon et mettre l'oignon et les poireaux à revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive.

Etape 2

Quand tout est bien doré, ajouter une tasse d'eau et laisser mijoter jusqu'à qu'il n'y ai plus d'eau.

Etape 3

Une fois les légumes cuits, ajouter la crème soja, le curry, goûter et rectifier l'assaisonnement, ne salez pas à cause du bacon.

Etape 4

Râper le parmesan et ajouter la moitié au mélange crème de soja - légumes.

Etape 5

Prendre un plat à gratin en terre (20-25 cm), disposer une couche du mélange crème de soja - légumes, un peu de bacon.

Etape 6

Puis des feuilles de lasagnes (casser quelques unes pour combler les trous du plat rond ou alors vous avez l chance d'avoir un plat carré) et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients, finir par une couche du mélange crème de soja - légumes et parsemer du reste de parmesan.

Etape 7

Faire cuire une demie-heure au four.

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon Village (Bourgogne, Rouge) Côtes de Provence blanc (Provence, Blanc) Graves blanc (Bordeaux, Blanc)

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque







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