Ptitchef

Petits flans

103 recettes
Recette Petits flans au crabe

Petits flans au crabe

Entrée facile 20 min 30 min
Ingrédients: 200 g de chair de crabe le zeste d'1 citron vert 4 oeufs 25 cl de crème fraîche liquide 1/2 botte de ciboulette 20 g de beurre 1 pincée de piment de ...
Recette Petits flans de ratatouille

Petits flans de ratatouille

Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: un petit reste de ratatouille 1 oeuf 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à soupe de crème fraîche un peu de chèvre sel poivre...
Recette Petits flans aux flocons de pois chiches et de riz

Petits flans aux flocons de pois chiches et de riz

Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 250 g de carottes pelées 1 oignon épluché 20 g d'huile d'olive 75 g de flocons de pois chiches 75 g de flocons de riz 330 g d'eau 3 jaunes d'oeufs Se...
Recette Petits flans de butternut au caramel d'orange

Petits flans de butternut au caramel d'orange

Dessert facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 500 g de chair de butternut 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de crème fraîche 80 g de sucre complet 4 oeufs 1 orange bio 150g de suc...
Recette Petits flans aux oeufs et aux raisins secs arôme fleur d'oranger

Petits flans aux oeufs et aux raisins secs arôme fleur d'oranger

Autre facile 15 min 25 min
Ingrédients: 175 g de farine 4 oeufs 60 cl de lait 125 g de sucre 75 g de raisins secs quelques gouttes de fleur d'oranger...
Recette Petits flans de semoule aux fraises tagada ou aux carambars

Petits flans de semoule aux fraises tagada ou aux carambars

Autre facile 10 min 5 min
Ingrédients: Aux fraises tagada : 1 litre de lait 75 g de semoule fine 50 g de sucre en poudre 25 fraises tagada Aux carambars : 1 litre de lait 75 g de sem...
Recette Petits flans courgette parmesan et menthe

Petits flans courgette parmesan et menthe

Entrée facile 20 min 40 min
Ingrédients: 20 g de farine 1/2 l de crème liquide 150 g de parmesan 4 oeufs 1 courgette 3 cuillères à soupe de menthe sel et poivre Pour le coulis: 250 g de tom...
Recette Petits flans roquefort et poire

Petits flans roquefort et poire

Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: 50 g de gruyère râpé 75 g de farine 2 oeufs 300 g de lait 150 g de roquefort émietté 1 ou 2 poires...
Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Petits flans de fèves au chorizo

Petits flans de fèves au chorizo

Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: 270 g de fèves sans la peau 80 g de chorizo 3 oeufs 20 cl de crème fraîche liquide sel et poivre...
Recette Petits flans moelleux à la citrouille

Petits flans moelleux à la citrouille

Entrée facile 15 min 35 min
Ingrédients: 600 g de citrouille épluchée et épépinée 1 oignon 150 g de dés de lardons fumés 100 g de fromage râpé 20 cl de crème liquide 10 cl de lait 3 oeufs 1 ...
Recette Petits flans légers aux noix de st jacques & persillade parfumés

Petits flans légers aux noix de st jacques & persillade parfumés

Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: 12,5 de lait 2 cuillères à soupe de crème,( 3 % de Mg) 100 G de noix de St jacques fraîches ou congelées (des petites noix surgelées) 1 gousses d'ail...
Recette Petit flan de poireaux tout mini tout mignon au curry

Petit flan de poireaux tout mini tout mignon au curry

Entrée facile 15 min 27 min
Ingrédients: 2 poireaux 10 cl de crème liquide 2 oeufs 2 cuillère à café de maïzena 20 g de beurre sel poivre bouillon de légume en poudre Curry...
Recette Petit flan framboises et son coulis chocolat blanc-lait de coco

Petit flan framboises et son coulis chocolat blanc-lait de coco

Dessert facile 15 min 5 min
Ingrédients: 250 g de framboises environ ou du coulis de framboise 300 ml de lait environ 3 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café rase d'agar agar 5 à 6 c...
Recette Petit flan aux girolles

Petit flan aux girolles

Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 100-120 g de girolles 10 g de beurre 1 oeuf 1 petite cs de crème fraîche un peu de lait (~10 cl) 20 g d'emmental râpé sel poivre noix de muscade râpé...
Recette Petits flans de concombre au surimi

Petits flans de concombre au surimi

Apéritif facile 15 min 15 min
Ingrédients: 250 Ml de crème fleurette ou crème liquide 1 concombre moyen 8 bâtonnets de surimi 1 cuillère à café d'agar-agar Sel Poivre Tabasco (selon gout) Pou...
Recette Petit flan crabe saumon fumé

Petit flan crabe saumon fumé

Apéritif facile 20 min 35 min
Ingrédients: 5 oeufs 1 boite de thon ou de crabe et 1 tranche de saumon fumé 20 cl de crème fraîche 125 g de râpé 2 cuillères à soupe de farine sel et poivre herb...
Recette Petits flans de légumes

Petits flans de légumes

Apéritif facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 petite aubergine 4 carottes 2 courgettes 2 oignons nouveaux 4 brins de persil 20 cl de crème 4 cuillères à soupe de maizena 4 oeufs entiers 1 cuill...
Recette Petit flan de courgettes à la menthe et au cumin.

Petit flan de courgettes à la menthe et au cumin.

Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 belle courgette 4 oeufs 20 cl de crème liquide 10 cl de lait 3 cuillères à café de cumin en poudre 3 branches de menthe du sel du poivre...
Recette Petits flans de quinoa rouge/courgettes au coeur fondant de chèvre

Petits flans de quinoa rouge/courgettes au coeur fondant de chèvre

Autre facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 verre de quinoa ( non cuit) 1 courgette (assez grosse) 1 demi bûche de chèvre 2 oeufs (éventuellement 3) 10 cl de crème liquide légère sel et poivr...
Recette Petits flans de bar de ligne au chou fleur et sa sauce au curry

Petits flans de bar de ligne au chou fleur et sa sauce au curry

Entrée facile 20 min 30 min
Ingrédients: 200 g de chair de bar de ligne 80 g de crème fraîche épaisse quelques brins de ciboulette 4 oeufs sel et poivre 1 chou fleur Pour la sauce : 150 g ...
Recette Petits flans de brocolis et coulis carottes-gingembre

Petits flans de brocolis et coulis carottes-gingembre

Entrée facile 20 min 1 h 15 m
Ingrédients: 300 g de brocolis (bouquets) 2 gousses d'ail 2 oeufs 1 yaourt soja (100 g) 1 cuillère à soupe rase de farine de riz 1 pincée de muscade sel poivre no...
Recette Mignonette sauce au bleu et petits flans de chou fleur

Mignonette sauce au bleu et petits flans de chou fleur

Autre facile 10 min 40 min
Ingrédients: Pour la viande : 4 mignonnettes de porc bien épaisses 1 oignon 1/2 brique de crème fraîche 1 bol de mascarpone un reste de bleu de Bresse environ ...
Recette Petits flans de carottes au chèvre frais

Petits flans de carottes au chèvre frais

Entrée moyen 20 min 35 min
Ingrédients: 300 g de carottes 1 petit oignon 1/2 cuillère à café de coriandre en poudre 1/2 cuillère à café de gingembre 1 pincée de céleri en poudre 4 oeufs pe...
Recette Petits flans à la carotte et à la ciboulette

Petits flans à la carotte et à la ciboulette

Apéritif moyen 15 min 40 min
Ingrédients: 450 g de carottes 2 oeufs 100 g de champignons de paris 1/2 échalote hachée 1/4 de litre de fond de volaille 20 g de gruyère râpé 20 g de ciboulette...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
A quelle fréquence mangez-vous des légumes par semaine ?
Votez