Petits flans de ratatouille

Name: Petits flans de ratatouille
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: un petit reste de ratatouille; 1 oeuf; 1 cuillère à soupe de farine; 1 cuillère à soupe de crème fraîche; un peu de chèvre; sel; poivre

Entrée

2 parts

20 min

facile

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Ingrédients

un petit reste de ratatouille
1 oeuf
1 cuillère à soupe de farine
1 cuillère à soupe de crème fraîche
un peu de chèvre
sel
poivre

Préparation

Mixer la ratatouille , puis la mélanger, avec la crème fraîche, l’œuf, la farine, sel, poivre.
Mélanger bien, le tout.
Mettre dans un grand moule en silicone, ou dans des petits moules individuels, selon votre choix de présentation.
Ajouter un petit morceau de chèvre sur le dessus avant d'enfourner.
Faire cuire 20 minutes au four à 200°.

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