Ptitchef

Vert et rouge [filet de lieu noir en croute de miso et arachide, légume

Entrée
2 parts
10 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
deux beaux filets de lieu noir

2 cuillères à soupe de pâte miso

2 cuillères à soupe d'arachide grillée et écrasée

Préparation

  • Faire griller les arachides à la poêle sans matière grasse. Les piler grossièrement.
  • Dans un plat allant au four, disposer les filets.
  • Les tartiner de miso.
  • Saupoudrer d'arachide.
  • Enfourner à four très chaud et cuire 25 minutes sur 200°.

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blancProvence, Blanc
Graves rougeBordeaux, Rouge
VolnayBourgogne, Rouge

Questions:






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