Flan de fruits de mer

Name: Flan de fruits de mer
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 1 litre de moules, ouvertes à sec; 1 boite de crevettes décortiquées; 400 g de poisson; 20 g de maïzena; 4 oeufs; 50 g de gruyère râpé; 200 g de fromage blanc à 20 %; Champignons cuits; 1 bonne poignée d'herbes hachées; Sel; poivre; Curry

Plat

6 parts

20 min

30 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 6

1 litre de moules, ouvertes à sec

1 boite de crevettes décortiquées

400 g de poisson

20 g de maïzena

4 oeufs

50 g de gruyère râpé

200 g de fromage blanc à 20 %

Champignons cuits

1 bonne poignée d'herbes hachées

Sel

poivre

Curry

Préparation

Faites ouvrir les moules.Filtrez et gardez le jus.Décortiquez les moules.Faire frire le poisson.
Dans un saladier, mélangez 100 ml de jus des moules, la maïzena puis les oeufs.
Ajoutez le fromage blanc, le gruyère, les herbes, le sel, le poivre et le curry.
Dans un autre saladier, mélangez les moules, les crevettes, le poisson et les champignons.
Puis répartissez cette préparation dans un plat à gratin.Ensuite versez le contenu de l'autre saladier.
Faites cuire à four chaud.

LLine_Cuisine

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