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PA D'OUS : LE FLAN CATALAN

Dessert
4 parts
10 min
28 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Mettre tous les ingrédients dans le bol du Cook'in.
  • Régler 3 minutes à 100°, vitesse 4.
  • Pendant ce temps, préparer le caramel à sec et tapisser en le moule.
  • Etape 4 - PA D'OUS : LE FLAN CATALAN
    Placer le moule sur le plateau vapeur. Verser le mélange dans le moule Flexipan.
  • Rincer le bol, verser 1 litre d'eau. Fixer le plateau inox, poser le plateau +moule, fermer avec le couvercle.
  • Etape 6 - PA D'OUS : LE FLAN CATALAN
    Régler 25 minutes à 120°, vitesse 3. Laisser refroidir et placer au réfrigérateur.
  • Etape 7 - PA D'OUS : LE FLAN CATALAN
    Placer un plat du même diamètre et légèrement creux pour le caramel, retourner et retirer le moule.

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