Ptitchef

Le biscoflan

Dessert
8 parts
12 min
30 min
facile
271 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8

POUR LE FLAN:

1/2 litre de lait


1 sachet de sucre vanillé

120 gr de sucre

1 cuillère à soupe de vanille liquide

Caramel liquide pour le moule


POUR LE BISCUIT:

3 oeufs

90 gr de sucre

90 gr de farine

Préparation

  • Verser le caramel dans le fond d'un moule et placer le plat au congélateur pendant 10 minutes.
  • Dans un saladier casser les 4 oeufs et ajouter les sucres battre au fouet électrique quelques minutes.
  • Ensuite incorporer le lait ainsi que la vanille liquide petit à petit et mélanger pour obtenir une préparation homogène.
  • Enfin verser le flan dans le moule sur le caramel.
  • Préparation du biscuit : Dans un saladier, battre les 3 oeufs avec le sucre au fouet électrique pendant 5 minutes jusqu'à que le mélange blanchisse.
  • Ajouter la farine en mélangeant bien pour obtenir une préparation homogène.
  • Enfin versez délicatement l'appareil sur le flan.
  • Mettez à cuire au bain-marie environ 30 minutes à 180°C.
  • Après la cuisson, laisser bien refroidir avant de démouler le flan. Bonne dégustation.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 151g
Calories: 271Kcal
  • Glucides: 43.4g
  • Lipides: 6.8g
  • Gras sat.: 2.6g
  • Protéines: 8.8g
  • Fibres: 0.4g
  • Sucre: 35.5g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 12

Questions:




Commentaires des membres:

izou, 25/02/2020

Super bon et facile a réaliser bravo

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