Biscoflan

Name: Biscoflan
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: fr
Ingredients: 500 g de lait; 4 oeufs; 1 sachet de sucre vanillé; 120 g de sucre; 3 oeufs; 90 g de sucre; 90 g de farine; Caramel liquide

Dessert

3 parts

10 min

30 min

facile

703 Kcal

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2
18

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Si vous êtes amateurs de flan, vous allez aimer ce dessert surprise avec ses deux textures.

Ingrédients

Nombre de parts: 3

500 g de lait

4 oeufs

1 sachet de sucre vanillé

120 g de sucre

3 oeufs

90 g de sucre

90 g de farine

Caramel liquide

Préparation

Remplir au 3/4 d'eau un grand plat.Enfourner à 200° pendant la préparation du biscoflan
Caraméliser un le moule pour le flan.)Mettre tous les ingrédients du flan dans le bol du thermomix 10 secondes vit4
Sans rincer le bol, placer le fouet.Mettre les œufs avec le sucre 5 min 37° vit4
Ajouter la farine 1 minute vit4 Verser délicatement cette pâte sur le flan.Rajouter un filet de caramel sur la pâte
Mettre très prudemment le moule dans le plat puis cuire au bain-marie 30 minutes 200°Laisser refroidir avant de démouler

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