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Petites crèmes au caramel sans oeufs, façon danette

Dessert
4 parts
10 min
7 min
facile
184 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
80 g de sucre

50 cl de lait

25 g de maïzena

1 spéculoos

Préparation

  • Faites un caramel blond doré avec 50 g de sucre et 3 cuillères à café d'eau.
  • En même temps, chauffez 40 cl de lait. Versez d'un seul coup le caramel et ajoutez le sucre restant en tournant.
  • Délayez la maïzena dans le reste de lait froid et versez ce mélange dans le lait bouillant en remuant.
  • Laissez cuire pendant 7 minutes environ sur feu doux en tournant, jusqu'à épaississement.
  • Versez dans des ramequins et laissez refroidir.
  • Emiettez le spéculoos à la surface et réservez au réfrigérateur quelques heures.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (156g)
Calories: 184Kcal
  • Glucides: 34.8g
  • Lipides: 3g
  • Gras sat.: 1.8g
  • Protéines: 4.5g
  • Fibres: 0.2g
  • Sucre: 26.8g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 9
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Petites crèmes au caramel sans oeufs, façon danette, photo 1
Petites crèmes au caramel sans oeufs, façon danette, photo 2
Petites crèmes au caramel sans oeufs, façon danette, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

BarsacBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

26/04/2013

C trop bon a refaire

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