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Recette de cassolette
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Cassolette de moules
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Cassolettes de moules au roquefort
Cassolettes de moules au roquefort
Préparation
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Faire revenir les Moules encore surgelées dans un peu de beurre, ajouter les échalotes et le vin blanc.
Laisser mijoter 5 minutes puis égoutter.
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Cuire les épinards 15 minutes dans du beurre,saler et poivrer.
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Faites chauffer la crème fraîche dans une casserole et y incorporer le roquefort en morceaux.
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Fouetter pour obtenir une crème onctueuse et sans grumeaux.
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Dans des cassolettes individuelles mettre un lit d'épinards, des Moules la crème de roquefort, un peu de gruyère râpé et de la chapelure.
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Passer au four 15 minutes pour gratiner et servir bien chaud avec une petite pointe de persil.
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Conservation au réfrigérateur
D délices et suplices!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (400g)
Calories: 740Kcal
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Glucides: 12.2g
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Lipides: 61.4g
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Gras sat.: 40.4g
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Protéines: 25.7g
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Fibres: 4.1g
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Sucre: 3.6g
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ProPoints: 20
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SmartPoints:
31
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
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Commentaires des membres:
J'ai remplacé les épinards par des nouilles... miam miam miam