Ptitchef

Cassolette de moules au curry

C'est une entrée légère et colorée.

Entrée
2 parts
15 min
10 min
facile
1036 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 9.15 (4.58€/part)

Préparation

  • Chauffer un peu de beurre dans une casserole, ajouter l'échalote ciselée, laisser fondre. Incorporer le vin blanc et le curry.
  • Laisser réduire de moitié. Ajouter la crème. Saler, poivrer.
  • Décortiquer les moules et les mettre dans une cassolette.
  • Napper de la sauce.
  • Mettre au four à 180° pour une dizaine de minutes.
  • Déguster tout de suite, avec une tranche de pain de campagne grillée, un délice.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (882g)
Calories: 1035Kcal
  • Glucides: 33.2g
  • Lipides: 67.4g
  • Gras sat.: 47.2g
  • Protéines: 56.1g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 6.9g
  • ProPoints: 26
  • SmartPoints: 40
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Photos

Cassolette de moules au curry
Cassolette de moules au curry - photo 2
Cassolette de moules au curry - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Montagny Bourgogne, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc
Entre-deux-mers Bordeaux, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Moules frites expliquées pas à pas
Moules frites expliquées pas à pas
2 parts
1 h 10 m
facile
4.3 / 5
Recette Comment préparer des moules au cidre?
Comment préparer des moules au cidre?
4 parts
20 min
facile
4.2 / 5
Recette Poulet au curry et lait de coco
Poulet au curry et lait de coco
3 parts
40 min
facile
4.3 / 5

Recettes

A lire également

Faites la fête aux crevettes dans vos recettes! Faites la fête aux crevettes dans vos recettes! Cette épice fera voyager vos papilles en un clin d'oeil! Cette épice fera voyager vos papilles en un clin d'oeil! Ces 15 plats sont encore meilleurs le lendemain! Ces 15 plats sont encore meilleurs le lendemain!

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre type de cuisine préféré ?
Votez