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Verrines tomates mozzarella

Entrée
4 parts
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 belles tomates mûres

2 boules de mozzarella

1 pot de pistou

2 biscottes

4 olives noires

feuilles de basilic pour la déco

Préparation

  • Émiettre grossièrement les biscottes dans une assiette.
  • Les mouiller avec 2 cuillères à soupe d'eau pour les attendrir.
  • Les mélanger avec la moitié du pot de pistou afin d'obtenir une pâte homogène.
  • Couper les tomates en tranches puis en dés, faire de même pour la mozzarella.
  • Dans chaque verrine, disposer un fond de pistou, recouvrir de tomate puis de mozzarella.
  • Décorer avec une olive noire et quelques feuilles de basilic;

Photos

VERRINES TOMATES MOZZARELLA, photo 1VERRINES TOMATES MOZZARELLA, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac roséVallée du Rhone, Rosé
Bandol roséProvence, Rosé
ChablisBourgogne, Blanc





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