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Cake estival aux poivrons rouges tomates séchées et jambon

Un très joli cake à dévorer pendant l'heure d'une entrée en famille avec une bonne salade verte. Ce cake est moelleux et bien parfumé, c'est divin! Ce cake peut être aussi servi froid ou tiède en apéritif.
Entrée
4 parts
15 min
45 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Etape 1 - Cake estival aux poivrons rouges tomates séchées et jambon
    Détailler les poivrons en petits morceaux. Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive. A la fin rajouter les tomates et les olives. Couper les tomates et le jambon.
  • Etape 2 - Cake estival aux poivrons rouges tomates séchées et jambon
    Battre les œufs au batteur électrique ou à la main, rajouter l'huile le yaourt puis la farine et la garniture préalablement passée dans la farine afin d'éviter qu'ils ne tombent au fond du cake. Verser dans un moule à cake beurré et fariné.
  • Etape 3 - Cake estival aux poivrons rouges tomates séchées et jambon
    Cuire au four Th5/6 puis baisser à 4 pendant 45 minutes.


Photos

Cake estival aux poivrons rouges tomates séchées et jambon, photo 1
Cake estival aux poivrons rouges tomates séchées et jambon, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Irancy Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Fleurie Beaujolais, Rouge

Questions:






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