Ptitchef

Tarte aux prunes à la crème riz-amande sans lait

Dessert
4 parts
30 min
30 min
facile
321 Kcal

Ingrédients

4

Pour la pâte :

Matériel

Préparation

  • Pour la pâte :
    Dans le bol du robot, versez tous les éléments solides. Sablez la pâte, puis ajoutez de l'eau cuillère à soupe par cuillère à soupe jusqu'à obtention d'une boule de pâte. Réservez au frais pendant 1 heure.
  • Mélangez les œufs dans un saladiers, battez-les, ajoutez la purée d'amandes, mélangez bien. Ajoutez ensuite le lait de riz. Mélangez bien.
  • Coupez les prunes en 2, dénoyautez-les et réservez.
  • Etalez la pâte sur un plan de travail fariné, installez au fond d'un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette.
  • Disposez les prunes, côté bombé en dessous.
  • Versez dessus l'appareil et enfournez pour 30 minutes dans un four préchauffé à 210°C.

M Mon petit coin de cuisine

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (272g)
Calories: 321Kcal
  • Glucides: 53g
  • Lipides: 6g
  • Protéines: 12.5g
  • Fibres: 4.8g
  • Sucre: 22.1g
  • ProPoints: 9
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge





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