Vous aimez les burgers ? Vous aimez les tourtes ? Alors vous allez adorer le mix des deux ! La recette idéale pour se faire plaisir tout en changeant des préparations classiques.
Cette tourte, qui plaira aussi bien aux petits qu'aux grands, pourra être déguster telle quelle mais sera aussi parfaite accompagné d'une salade composée. Un peu de fraîcheur ne sera pas de refus ici :-)
Ingrédients
2 pâtes feuilletées 500 gr de viande hachée 1 oignons 8 cornichons 8 tranches de fromage à burger 1 c. à soupe de moutarde 3 c. à soupe de sauce tomate 1 jaune d’œuf graines de sésame sel poivre
Matériel
Moule de 28 cm de diamètre
Préparation
Etape 1
Déroulez une pâte feuilletée et placez-la dans le fond du moule. Piquez la avec une fourchette, puis appliquez de la sauce tomate dans le fond.
Etape 2
Faites revenir dans une poêle les oignons, puis ajoutez la viande hachée et faites la cuire.
Etape 3
Mettez cette farce dans un saladier, salez, poivrez et ajoutez la moutarde. Mélangez bien, puis ajoutez les cornichons coupés en petits bouts.
Etape 4
Versez cette préparation dans le moule, et lissez bien le dessus. Déposez les tranches de fromage afin de recouvrir toute la viande.
Etape 5
Repliez les bords de la pâte feuilletée sur la farce, puis couvrez de la deuxième pâte feuilletée. Glissez les bords sous la première pâte afin de former une tourte.
Etape 6
Dorez au jaune d’œuf, puis parsemez de graines de sésame. Mettez à cuire 30 minutes à 200°C.
La farce : elle pourra être adaptée aux goûts de chacun (oignons crus, bacon, pas de cornichons, etc...) La sauce tomate peut être remplacée par du ketchup, mais cela peut rajouter beaucoup de sucre à la recette.
Je rajoute des rondelles de tomates avant de mettre le fromage et sur le dessus je fais une petite cheminée pour que la pâte ne détrempe pas ainsi elle est croustillante a souhait
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Commentaires des membres:
Je rajoute des rondelles de tomates avant de mettre le fromage et sur le dessus je fais une petite cheminée pour que la pâte ne détrempe pas ainsi elle est croustillante a souhait
Excellente idée cette recette, trop cool, simple, rapide mais qui donne vraiment envie
À faire sans aucune hésitation. Merci
Bonjour ,
j'ai essayé ce midi et un régal avec une salade jeunes pousse et quartiers de tomates...
Très bonne tourte qui rappelle bien les saveurs du hamburgers. A refaire sans hesitation. Syl
Oh génial cette recette. ..Dès que je reçois des invités je fais une de vos recettes.
Délicieux, j'ai fait avec du fromage raclette,une tuerie comme dirait ma fille loll
Merci pour la recette un vrai délice
Très facile et très bonne
Excellent