Tourte hamburger, un cheeseburger à partager !

Name: Tourte hamburger, un cheeseburger à partager !
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 parts
Ingredients: 2 pâtes feuilletées; 500 gr de viande hachée; 1 oignons; 8 cornichons; 8 tranches de fromage à burger; 1 c. à soupe de moutarde; 3 c. à soupe de sauce tomate; 1 jaune d’œuf; graines de sésame; sel; poivre

Par Ptitchef_officiel

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5 commentaires

Vous aimez les burgers ? Vous aimez les tourtes ? Alors vous allez adorer le mix des deux ;-)

Type de recette:: Plat
Nombre de parts:: 8 parts
Préparation:: 20 min
Cuisson:: 30 min
Difficulté:: facile
Calories:: 497 Kcal (1 part)
ProPoints:: 13 (1 part)
SmartPoints:: 18 (1 part)

NUTRI-SCORE

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Ingrédients

2 pâtes feuilletées
500 gr de viande hachée
1 oignons
8 cornichons
8 tranches de fromage à burger
1 c. à soupe de moutarde
3 c. à soupe de sauce tomate
1 jaune d’œuf
graines de sésame
sel
poivre

Matériel

Moule de 28 cm de diamètre

Préparation

Etape 1

Déroulez une pâte feuilletée et placez-la dans le fond du moule. Piquez la avec une fourchette, puis appliquez de la sauce tomate dans le fond.

Etape 2

Faites revenir dans une poêle les oignons, puis ajoutez la viande hachée et faites la cuire.

Etape 3

Mettez cette farce dans un saladier, salez, poivrez et ajoutez la moutarde. Mélangez bien, puis ajoutez les cornichons coupés en petits bouts.

Etape 4

Versez cette préparation dans le moule, et lissez bien le dessus. Déposez les tranches de fromage afin de recouvrir toute la viande.

Etape 5

Repliez les bords de la pâte feuilletée sur la farce, puis couvrez de la deuxième pâte feuilletée. Glissez les bords sous la première pâte afin de former une tourte.

Etape 6

Dorez au jaune d’œuf, puis parsemez de graines de sésame. Mettez à cuire 30 minutes à 200°C.

Etape 7

Et voilà, votre tourte burger est prête !

Observations:

La farce : elle pourra être adaptée aux goûts de chacun (oignons crus, bacon, pas de cornichons, etc...)
La sauce tomate peut être remplacée par du ketchup, mais cela peut rajouter beaucoup de sucre à la recette.

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