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Tarte au reblochon, mascarpone et jambon fumé

Plat
4 parts
10 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4


1/4 de reblochon

1 sachet de 150 g d'allumettes de jambon blanc fumé

1/2 pot de mascarpone

50 g de gruyère rappé fin

3 cuillères à soupe de ciboulette

1 cuillère à café de poivre

sel

4 cuillères à soupe de lait

1 cuillère à soupe de moutarde

Préparation

  • Etalez la pâte sur le fond d'un moule à tarte.
  • Répartir la moitié du reblochon sur le fond de la tarte.
  • Garder l'autre moitié pour recouvrir la tarte à la fin.
  • Dans un saladier, battre les oeufs, le mascarpone, la ciboulette, la moutarde, les lanières de jambon et le lait.
  • Ajoutez le gruyère rappé, et remuez à nouveau.
  • Salez légèrement et poivrez, répartir dans le moule à tarte, répartir le reste de reblochon sur le dessus et enfournez 25 minutes à 180°.

Photos

Tarte au Reblochon, Mascarpone et jambon fumé, photo 1Tarte au Reblochon, Mascarpone et jambon fumé, photo 2Tarte au Reblochon, Mascarpone et jambon fumé, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Vin de SavoieSavoie, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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