Pouding au riz onctueux

Ingrédients

• 3 tasses de lait
• 1 tasse de crème à fouetter 35 %
• 1/2 tasse de riz à grains courts
• 1/4 tasse de cassonade tassée
• 1/2 cuillère à thé de cannelle moulue
• 1/4 cuillère à thé de sel
• 1/4 tasse de raisins secs (facultatif)
• 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille