Pudding anglais

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14 commentaires

Voici une recette d'un dessert typique anglais !

  • Pudding Anglais
  • Pudding Anglais, Photo 2
  • Pudding Anglais, Photo 3
Type de recette:
Dessert
Nombre de parts:
6 parts
Temps de préparation:
10 minutes
Temps de cuisson:
40 minutes
Prêt en:
50 minutes
Difficulté:
facile
Calories:
270 Kcal (1 part)
ProPoints:
7 (1 part)

Ingrédients

200Gr de brioche (et pain rassis)
300ml de lait
2 oeufs
30Gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé
3 cas de miel
50Gr de raisins secs
Cannelle et fleur d'oranger (pour parfumer ; ou zestes d'orange, de citron,...)
1 cas d'amandes effilées

Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Dans uns saladier, mélanger le lait, les oeufs, les sucres, le miel, la cannelle et la fleur d'oranger.
Ajouter le pain rassis et mélanger à l'aide d'une fourchette pour qu'il s'imprègne bien.
Incorporer les raisins secs (et par exemple chocolat, fruits secs, ect...) puis placer la préparation dans un moule (j'ai pris un moule à cake).
Saupoudrer d'amandes effilées et enfourner pour 40 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

270Kcal13%

Calories

39.9g13%

Glucides

8.5g13%

Lipides

3.8g19%

Gras sat.

7.5g15%

Protéines

1.3g5%

Fibres

23.1g26%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 128g
VégétarienVégétarien







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Commentaires des membres (14):

4 / 5
Posté le 18/11/2016, 10:33

Facile, j'avais ma recette depuis des années mais je vais basculer sur celle ci, plus légère d'une belle couleur !

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4 / 5bijouxbb
Posté le 15/12/2009, 22:00

Mon mari adore . même deux jours après . super économique comme recette, on a tjs des restes de pain. merci

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ondilina
4 / 5ondilina
Posté le 20/11/2016, 10:01

Bonne recette.
S'appelle aussi Bodding a Bruxelles.
Fait pour récupérer les invendus par les boulanger pâtissier

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
1 / 5elieval
Posté le 27/12/2009, 13:21

J'ai servi un morceau de ce pudding avec de la bûche glacée. tous mes invités ont apprécié

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 18/11/2016, 11:46

Voilà pour ne pas jetter le pain, et puis c'est aussi bon que les gâteaux du commerce

(0) (0) Abuse
mamidede62@live.fr
3 / 5mamidede62@live.fr
Posté le 10/12/2009, 16:33

C'est bon mes de temp en temp pour le gouter merci quand meme

(0) (1) Abuse
5 / 5
Posté le 12/01/2012, 23:55

Merci pour cette recette c ést trés bon ce pudding.

(0) (0) Abuse
3 / 5gisou83_diet
Posté le 10/12/2009, 18:29

On met pain rassis et brioche ,ou l'un ou l'autre?

(0) (1) Abuse
1 / 5sidi2
Posté le 10/12/2009, 10:52

Dessert ideal pour terminer le pain rassis

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5 / 5
Posté le 17/11/2012, 22:35

Merci pour cette recette
c' est un délice

(0) (0) Abuse

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