Le meilleur pouding chomeur au monde

Name: Le meilleur pouding chomeur au monde
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 540 ml (18 oz) de sirop d?érable (1 conserve); 540 ml (18 oz) de crème à 35 % de m.g.; 187 ml (3/4 tasse) de beurre à température ambiante; 187 ml (3/4 tasse) de sucre; 2 oeufs à température ambiante; 500 ml (2 tasses) de farine; 5 ml (1 cuillère à thé) de poudre à pâte; Une pincée de sel; 125 ml (1/2 tasse) de lait tiède; 1/2 cuillère à thé de vanille

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Autre

moyen

1 heure

694 Kcal

Voici un délicieux pouding que vous pouvez servir chaud.

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson40 min

Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
Dans une grande casserole à fond épais, porter à ébullition le sirop d'érable et la crème en surveillant pour éviter tout débordement.
Laisser bouillir de 3 à 4 minutes puis retirer du feu.
À l'aide d'une mixette, battre le beurre et le sucre.
Ajouter les oeufs et battre environ 2 minutes. Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.
Incorporer les ingrédients secs à la préparation aux oeufs en alternant avec le lait et la vanille.
Verser la préparation dans un moule rectangle de 32 X 23 cm ( 13 X 9 po). Couvrir de la préparation de sirop d'érable et cuire au four pendant 30 minutes.
Déposer environs 185 g par moule.
Verser environs 250 ml de sauce à l'érable par moule. Cuire 20-25 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré. Servir chaud, accompagné d'une boule de crème glacées à la vanille.