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Cake moelleux aux pommes et quetsches sans gluten

Dessert
3 parts
10 min
1 heure
facile

Ingrédients

3

Préparation

  • Faites préchauffez le four à 150°.
  • Dans un saladier, mélangez les farines, la poudre à lever, le sucre, la purée d’amandes, les oeufs, le lait et la fève Tonka.
  • Lavez les fruits. Dénoyautez les prunes et coupez-les en petits morceaux. Épluchez les pommes, ôtez les pépins et coupez-les en petits morceaux fins. Versez les fruits dans le saladier et mélangez bien.
  • Emplissez un moule à cake aux 3/4 de ce mélange et enfournez 1 heure 30 à 150°.

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de loire, Blanc

Questions:






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