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Petits biscuits sablés à la noisette (sans oeufs)

Autre
2 parts
15 min
25 min
facile
1408 Kcal
Des petits biscuits… c’est idéal pour le café, le goûter, accompagner une crème légère!Hummm...

Ingrédients

Nombre de parts: 2
100 g de noisettes en poudre

150 g de beurre ramolli, en cubes

100 g de sucre

180 g de farine

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Utiliser des noisettes entières que vous faite dorer 5 minutes au four, sur un plaque.
    Laisser reposer et frotter dans un torchon pour retirer la peau, ensuite les noisettes sont hachées au robot.
  • Travailler le beurre et le sucre pour obtenir un mélange léger et crémeux.
    Ajouter les noisettes et battre légèrement.
    Bien incorporer la farine, petit à petit pour obtenir un pâte homogène.
  • Façonner des boulettes à l’aide de 2 cuillères à café de préparation.
    Les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
    Espacer les biscuits.
  • Aplatir avec le dos d’une fourchette.
    Enfourner 20 minutes, jusqu'à ce qu’ils soient bien dorés.
    Ils sont encore un peu mous.
  • Les sortir et les laisser refroidir, les biscuits vont durcir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (265g)
Calories: 1408Kcal
  • Glucides: 115.4g
  • Lipides: 93.9g
  • Gras sat.: 43.9g
  • Protéines: 19.3g
  • Fibres: 7.6g
  • Sucre: 53.2g
  • ProPoints: 39
  • SmartPoints: 59
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Camille, 08/05/2020

Toute la famille a trouvé ça très bon.
Superbe

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Mathilde, 06/04/2020

Bons biscuits dans l'esprit palet breton mais un peu trop de beurre à mon goût. J'ai rajouté des pépites de chocolat et utilisé de la poudre de noisette les biscuits se sont bien tenus.

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01/12/2013

Très bons. J'ai rajouté du cacao brut pour changer et ça passe très bien aussi.

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10/01/2014

Très bon

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