Ptitchef

Gâteau au yaourt à la noisette et kiwis

Dessert
4 parts
10 min
35 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 yaourt noisette


30 g de beurre fondu

90 g de sirop de blé bio

50 g de farine de riz

150 g de farine blanche T 45

1/2 sachet de levure chimique


sucre glace

Préparation

  • Comme toujours j'ai utilisé mon chouchou, le KitchenAid, fouetter le yaourt, les oeufs et le sirop de blé, pour obtenir une mousse presque blanche.
  • Ajouter le beurre fondu, puis le mélange des deux farine et la levure.
  • Éplucher 3 kiwis, couper de gros morceaux et mettre au fond du moule. Verser la pâte, puis mettre le reste de kiwis.
  • Faire cuire à 180° dans un four préchauffé pendant 35 minutes, vérifier avec un pic ou une lame de couteau.
  • Attendre 5 minutes avant de démouler.Laisser refroidir sur une grille.
  • Déposer sur un plat, saupoudrer de sucre glace.
L La table de Mamou

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Rivesaltes rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





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