Et pour terminer, de délicieux petits muffins aux kiwis, sans gluten, ni lactose
Et pour terminer, de délicieux petits muffins aux kiwis, sans gluten, ni lactose
La voici enfin, la recette de ces délicieux muffins aux kiwis! A déguster le matin au petit déjeuner, en accompagnement du café d'après-midi, avec le thé de 5 heures, bref n'importe quand.
Préchauffer le four à 400°F (200°C) et préparer des moules à muffins.
Tamiser les farines et la poudre à pâte dans un bol. Ajouter les flocons d'avoine et le sucre et mêler le tout.
Dans un autre bol, battre les œufs, l'huile et le lait. Incorporer délicatement les fruits écrasés à ce mélange. Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients liquides et mêler juste pour que le tout soit bien humecté.
Déposer dans des moules à muffins, graissés si non en silicone, et saupoudrer quelques grains de sucre sur chacun. Cuire pendant une quinzaine de minutes pour les petits, et 20 pour les moyens.
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