Ptitchef

Mini moelleux au melon et à la cardamome, sans gluten et sans lactose

Ces minis moelleux sont délicieux au petit déjeuner, de vrai petit régal....
Autre
4 parts
10 min
15 min
facile
716 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 1.52 (0.38€/part)

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 400° (200°) et préparer des moules à muffins.
  • Tamiser les farines et la poudre à pâte dans un bol. Ajouter les graines de cardamome écrasées, les flocons d'avoine et le sucre et mêler le tout.
  • Dans un autre bol, battre les oeufs, l'huile et le lait. Incorporer délicatement le melon écrasé à ce mélange.
  • Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients liquides et bien mêler jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.
  • Déposer dans des moules à muffins, graissés si non en silicone, et saupoudrer quelques grains de sucre sur chacun. Cuire pendant une quinzaine de minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (221g)
Calories: 716Kcal
  • Glucides: 97.1g
  • Lipides: 30.8g
  • Gras sat.: 4.2g
  • Protéines: 11.2g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 63.2g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 29
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Mini moelleux au melon et à la cardamome, sans gluten et sans lactose, photo 1
Mini moelleux au melon et à la cardamome, sans gluten et sans lactose, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Maury Languedoc-Roussillon, Rouge
Tavel Vallée du Rhône, Rosé
Bordeaux clairet Bordeaux, Rosé

Questions:






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