Ptitchef

Muffins genre pain d'épices, sans gluten et sans lactose

Autre
4 parts
10 min
20 min
moyen

Ingrédients

4

Préparation

  • Préchauffer le four à 350°F et préparer les caissettes à muffins en les déposant sur une plaque à biscuits ou dans un moule de métal.
  • Au four à micro-ondes, faire chauffer le lait avec le miel, le beurre et la pincée de sel. Procéder 30 secondes à la fois, à puissance maximale. Laisser tiédir.
  • Tamiser la farine, la poudre à pâte et les épices et ajouter le sucre vanillé. Mélanger puis verser le mélange lait-beurre-miel tout en remuant.
  • Ajouter l'oeuf entier et les quelques gouttes de jus de citron ou d'eau de fleur d'oranger. Bien mélanger la pâte.
  • Répartir la préparation dans les caissettes et enfourner pendant 20 minutes, en retournant la plaque à mi-cuisson.
  • À la sortie du four, placer les muffins sur une grille et laisser refroidir avant de déguster.

Photos

Muffins genre pain d'épices, sans gluten et sans lactose, photo 1
Muffins genre pain d'épices, sans gluten et sans lactose, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

Questions:



Vidéo associée

YouTube

Commentaires des membres:

mamiedidine
mamiedidine, 31/08/2016

Très bon frais fait, mais je pense que je vais en congeler quelques uns. Je n'ai mis que 100 gr de miel et remplacer le beurre par de la margarine et mis quelques gouttes d'HE. d'orange

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Ces recettes vous donneront envie de manger sans gluten!Ces recettes vous donneront envie de manger sans gluten!Faire son pain maison n'aura jamais été aussi simple!Faire son pain maison n'aura jamais été aussi simple!Les intolérances alimentairesLes intolérances alimentaires

Instagram
Question du moment
Quelle recette au poulet préférez-vous?
Votez