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Mini muffins aux myrtilles ( sans gluten )

Autre
10 parts
10 min
25 min
facile
390 Kcal
Les muffins sont purement adorable

Ingrédients

Nombre de parts: 10
125 G DE BEURRE RAMOLLI

1 ZESTE DE CITRON

100 G DE SUCRE ROUX

4 ŒUFS

240 G DE NOISETTES EN POUDRE

40 G DE NOIX DE COCO RÂPÉE

100 G DE FARINE DE RIZ

1 C à C DE LEVURE CHIMIQUE

150 G DE MYRTILLES

Préparation

  • Préchauffer le four t° 180°
  • Fouetter le beurre et le sucre afin d'obtenir un mélange crémeux
  • Ajouter un à un les œufs tout en mélangeant bien
    Incorporer la noix de coco , la poudre de noisettes , la farine et la levure chimique
  • Répartir la pâte dans les moules à muffins et y enfoncer des myrtilles sans mélanger
  • Enfourner pour 25 minutes.
    Laisser refroidir avant de démouler.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 99g
Calories: 390Kcal
  • Glucides: 21.4g
  • Lipides: 29.1g
  • Gras sat.: 9.9g
  • Protéines: 8g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 12.2g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 15

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

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