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Muffins bananes et myrtilles

Dessert
6 parts
15 min
25 min
facile
199 Kcal
Cette recette est vraiment géniale! car les muffins sont vraiment excellents!

Ingrédients

Nombre de parts: 6

100 g de sucre blanc

140 g de farine

1/2 càc de levure chimique


75g de myrtilles surgelées

Préparation

  • Etape 1 - Muffins Bananes et Myrtilles
    Mélanger dans un saladier la farine, la levure chimique et le sucre.
  • Etape 2 - Muffins Bananes et Myrtilles
    Dans un autre saladier, couper les bananes en rondelles, et les écraser à la fourchette afin de les réduire en purée.
  • Etape 3 - Muffins Bananes et Myrtilles
    Ajouter l'oeuf aux bananes et bien mélanger 30 secondes au mixeur. Pour que le mélange soit bien homogène.
    Verser le liquide banane/œuf sur la farine, et bien mélanger de manière à obtenir une pâte homogène.
  • Etape 4 - Muffins Bananes et Myrtilles
    Ajouter les myrtilles, directement sorties du congélateur et bien mélanger. La pâte va devenir toute violette... Verser là dans des moules à muffins.
  • Etape 5 - Muffins Bananes et Myrtilles
    Enfourner à 200°C à four chaud , et laisser cuire pendant 25 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (95g)
Calories: 199Kcal
  • Glucides: 41.2g
  • Lipides: 1.2g
  • Gras sat.: 0.3g
  • Protéines: 4.4g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 23.3g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Muffins Bananes et Myrtilles, photo 1
Muffins Bananes et Myrtilles, photo 2
Muffins Bananes et Myrtilles, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

BarsacBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






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